CARTEL III JORNADAGASTRONÓMICA

III Jornada gastronómica de Corteconcepción y

II Concurso Nacional de cortadores de Jamón.

(Corteconcepción 7,8 y 9 de Junio)

Viernes 7 de Junio

19:00Inauguración

19:00 Apertura de la barra y de atracciones infantiles(Colchonetas, tiropichón…)Churrería Ana Belén

19:15 Exposiciones  y  aperturas de stand(Panadería Rufino, Quesos Paco, Jamones Eíriz-Jabugo ,D.O. Vino del Condado ,La tabla de jamón , Conservas el monumento, Cuchillería Flores ,Golosinas naturales el Vagabundo ,Artesanía en piel Pedro Gamundi ,Asociación ACER , Quesos Doña Manuela , Moda flamenca 9 hermanos ,entre otros )

19:30 Comienza el  juego del “Guarro bocón que te regala un año de Jamón” ,realizado por  Emilio Rodríguez forja artesanal

20:00 Ponencia: El cerdo ibérico :Los beneficios de su consumo en nuestra dieta. Ponente: Juan Bautista Prat Agramont, médico y diplomado en nutrición y dietética

21:00Show Cooking , clase magistral de elaboración de un plato, por Manolo , cocinero del restaurante Monte Cruz de Aracena

22:00Copa y degustación de productos Serranos

23:00Cierre de los stand y del recinto

23:30  Actuación del grupo flamenco : Al natural

Sábado 8 de Junio

11:00 Apertura de los stand

11:00 Paseos turísticos en burro por las zonas más emblemáticas de la localidad, para todo aquel que lo desee. Gratuito.

 11:00 Apertura de la barra y de atracciones infantiles(Colchonetas, tiropichón…)

11:10 Concurso culinario ,como jurado estarán representantes profesionales del sector, entre ellos  Luismi del Restaurante Arrieros de Linares de la Sierra .

11:45 Deliberación del jurado sobre el ganador de los platos presentados a concurso .

El ganador del concurso tendrá un premio en efectivo , una placa y publicidad mediática.

Con los platos preparados y aportaciones de los stands expositores, además de unas tapas creativas y amenizado con vino del Condado de Huelva, se servirá un aperitivo.

Las bases del concurso están publicadas en el blog del Ayuntamiento de Corteconcepción:www.blogspotcorteconcepcion.es

12:00 Taller  formativo presencial “Cómo cortar un Jamón” ,por Mª José Domínguez Ramírez , cortadora profesional del sector.

14:00Show Cooking, clase magistral de elaboración de un plato, por Javier, cocinero del Restaurante el Sauce de los Marines.

17:00 Elaboración de roscos artesanales en el stand de la Asociación de  Mayores y venta al público a precios populares

20:30Show Cooking, clase  magistral de elaboración de un plato, por Luismi, cocinero del Restaurante Arrieros de Linares de la Sierra.

21:00 Fin de las visitas guiadas en burro

 22:00Clausura del taller de flamenco infantil  con Exhibición de baile por las componentes del taller. Monitora: Ana Nogales Márquez.

Y a continuación: Desfile de trajes de flamenca por la diseñadora Maite García y Mikaella Villa ,y Carmen Carranza Márquez,y Moda Flamenca 9 Hermanos, por modelos locales.

Maquillaje: Productos NEE MILANO, esteticista  María Lobo Esteban. Peluquería: Jesús Navarro Vita y Mª Elena Bernal Sánchez.

23:00 Cierre de los stand y del recinto

24:00 Dj-Animador showman, Disco móvil Universo Fm

Domingo 9 de Junio

11:00 Apertura de los stand

11:30 Apertura de la barra y de atracciones infantiles(Colchonetas, tiropichón…)

12:00 II Concurso nacional de cortadores de jamón Sierra de Huelva (Corteconcepción)

14:00 Degustación de platos de jamón a precios populares(3€)

15:00Entrega de premios del concurso de cortadores , sorteo del juego del guarro bocón y del concurso culinario. La entrega de premios se llevará a cabo por la señora delegada de fomento y turismo María Villaverde y Ana Eíriz Martínez, alcaldesa-presidenta del Ayto. de Corteconcepción.

17:00 Clausura